خواص آلبالو
آلبالو يا به قول فرنگيها همان گيلاس ترش (sour Cherry) از ميوههاي فصل تابستان است كه هم به صورت خام به عنوان ميوه، مورد استفاده قرار ميگيرد و هم از آن در غذاها، دسرها و شيرينيهاي مختلف فصل استفاده ميكنند. البته از مربا و شربت خوشمزه آن نيز نميتوان بهراحتي گذشت؛ به خصوص اينكه شربت آلبالو خاصيت عطشزدايي نيز دارد.
درضمن، بعضيها براي رفع تشنگي، آب آلبالو را به شربت آن ترجيح ميدهند. از طرف ديگر، اين ميوه طبيعتي سرد دارد؛ بنابراين خوردن آن به افراد گرممزاج توصيه ميشود. بهطوركلي آلبالو، سرشار از ويتامينها و املاح معدني گوناگوني به خصوص ويتامين C و مقداري سديم، منيزيم، پتاسيم، مس و روي است.
- آلبالو خاصيت صفرابري دارد و به دفع سنگ كليه و كيسه صفرا كمك ميكند.
البته ميگويند اگر آب يا مرباي آلبالو با كمي رازيانه مخلوط شود، براي دفع سنگ مثانه و رفعسوزش مجاري ادرار مفيد است.
- اين ميوه، نيروبخش بوده است و اثر ضدعفونيكننده بر رودهها دارد و در ضمن ورم معده را نيز كم ميكند.
- آلبالو به طور كلي براي درمان رماتيسم، تصلب شرايين، نقرس و پيوره دندان مفيد است.
- با توجه به اينكه آلبالو قندخون را كاهش ميدهد، ديابتيها ميتوانند آن را باخيال راحت مصرف كنند.
- اين ميوه ادرارآور بوده ، براي رفع ورم كليه مفيد است.
- چاقها نيز ميتوانند با خوردن آلبالو خودشان را لاغر كنند. علاوه بر اين، آلبالو چربي خون را نيز پايين ميآورد.
هموطن
